灭活益生菌耐温度(益生菌耐高温！ - 6个益生菌及其耐热特性)

介绍

益生菌在维持肠道菌群平衡、增强力等方面有着重要作用。然而，目前市场上很多益生菌产品并不能在高温环境下存活，因此选择一种耐高温的益生菌产品也变得十分重要。

什么是灭活益生菌

灭活益生菌是将活性益生菌经过一定的处理方法，使其失去生长和复制能力的益生菌。灭活益生菌在保存和运输环节中较为稳定，且不需要储存在低温环境中。

6个益生菌及其耐热特性

Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus acidophilus，常被用于等。其耐高温温度一般在70-80℃，在烧开沸腾的开水里能存活10-20秒钟。

Bifidobacterium bifidum

Bifidobacterium bifidum可加速肠蠕动、缓解。其在高温环境下存活能力较强，耐受温度可达到85℃。

Lactobacillus casei

Lactobacillus casei具有改善肠内环境、增强肠道力的作用。在高温环境下，Lactobacillus casei的存活温度在85℃左右。

Streptococcus thermophilus

Streptococcus thermophilus能消化乳糖、降低、促进钙吸收。其耐热特性非常突出，甚至能够抵抗超过120℃的高温煮沸。

Bifidobacterium longum

Bifidobacterium longum能够消化膳食纤维，促进肠道蠕动，增强身体力。在高温环境下，Bifidobacterium longum的存活能力较强，一般在80℃左右。

Lactobacillus plantarum

Lactobacillus plantarum能够抑制有害菌群的生长，促进肠道环境的稳定。在高温环境下，Lactobacillus plantarum的存活能力较强，可以在85℃的环境下存活一段时间。

益生菌耐高温的原因

益生菌耐高温的主要原因是因为其菌株所处的环境。由于生活在人体肠道等高温环境中，其菌株已经适应了高温环境。在生产过程中，灭活益生菌也经过了特殊处理，让其菌株更加耐高温。

小结

在选择益生菌产品时，考虑益生菌的耐高温特性非常重要。可以选择抗热性好的益生菌产品，更容易在保存、运输等过程中保持活性，带来更好的效果。

益生菌是我们每个人体内都有并且可以起到有益作用的活性微生物，它适用于我们每个人。所以在我们选择益生菌的时候要选择活菌含量高的，这样可以更有效地增加有益菌数量，改善我们肠胃的力。像卓岳宜君素益生菌，这款是国家运动员都在用的益生菌，它每盒20000亿活菌含量，对我们肠道起到了很好的效果，同时它的配料表只有益生菌和益生元。有效含量高，服用效果很明显。