益生菌能吃吗(益生菌可否食用？)

益生菌能吃吗？

随着人们对健康的日益注重，益生菌这个词越来越为人们所熟知。益生菌作为一种，它的作用就是帮助人类的肠道健康，缓解肠胃不适。那么，益生菌可不可以食用呢？下面我们来看一下这个问题。

什么是益生菌？

益生菌是介于食品和药品之间的一类生物制品。它是一种能够活跃在人体内部并对人体健康有益的微生物。人们常说的益生菌，包括乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、酪酸乳杆菌等等，这些通过在肠道内繁殖、生长，维持肠道菌群平衡，促进食物消化和吸收，增强力等作用。因为它对人体有益，所以益生菌越来越受到人们的关注和喜爱。

益生菌怎么摄取？

除了食品添加剂之外，摄取益生菌的主要途径是通过食品，例如：酸奶、奶酪、发酵豆制品、饮料等。另外，在市场上还可以看到一些益生菌保健品，多为胶囊剂或者粉剂，这些产品相对于普通食品而言几乎不含有其他营养成分，只是为了补充益生菌而存在。

益生菌食物的推荐摄取量是多少？

目前，国内外尚未对益生菌的推荐摄取量进行系统的标准制定，然而，在国外一些益生菌相关的组织和机构中，已经开始了益生菌摄入量的研究和推荐。根据欧洲益生菌与功能食品协会(EFSA)的研究结果，对于某些消费者，每天摄入10亿到100亿CFU(菌落形成单位)的益生菌能够发挥出一定的功效。建议大家在选择益生菌保健品时，应当认真查看产品说明书，并严格按照生产商的提示使用，不要随意超量摄取。

益生菌的禁忌人群

1、功能低下的人群：力低下的人群包括缺陷者、受到或者者、接受器官移植者、白等。这类人群由于系统功能低下，吞噬、杀死的能力减弱，因此益生菌进入体内可能会加重。

2、史悠久、身体较弱的老人：由于老年人的系统功能下降，可能进食过多的益生菌会产生不良的副作用。

3、慢性患者：慢性患者需在医生指导下摄取益生菌，如患有、、胆囊炎、胰腺炎及结肠直等的患者，益生菌的摄入以医生建议为准。

结论

益生菌对人体健康有很多好处，经常摄取益生菌能改善肠道菌群平衡，减缓肠胃不适等问题。所以益生菌食用是完全没问题的。但是，对于功能低下、饮食习惯不正常或者存在慢性者建议谨慎使用益生菌产品，避免带来不必要的危害。总之，适量食用益生菌，能更好地保护人们的健康，但过度使用还需引起重视。