优益c益生菌发酵乳怎么做(优益C益生菌发酵乳自制方法介绍)

介绍

优益C益生菌发酵乳是一种非常健康的食品。它是一种高营养、易消化、易吸收的发酵乳制品。优益C益生菌发酵乳中含有丰富的乳酸菌和益生菌，可以促进肠道健康，增强免疫力，提高人体健康水平，常常被称为益生菌之王。

材料和工具

1L牛奶

1包优益C益生菌

烤箱或保温桶

温度计

大碗和搅拌勺

制作步骤

步骤一：准备奶制品

准备1升牛奶，最好用新鲜的全脂牛奶，因为它有更高的蛋白和脂肪含量，这有助于优益C益生菌发酵乳更好地成长。

步骤二：加热牛奶

将牛奶倒入锅中，加热到70°C的温度，然后关火降温至37°C左右。这个过程需要时间，要耐心等待。完成后，将温度计插入牛奶中，测量温度。

步骤三：添加优益C益生菌

将优益C益生菌包打开，将里面的粉末倒入大碗中。然后倒入一部分已经降温至37°C的牛奶，用勺子搅拌均匀，再倒入全部的牛奶，继续搅拌均匀。这样可以使益生菌更好地分布并吸附在牛奶中。

步骤四：保温

将混合好的牛奶倒入保温桶中，暴露牛奶表面。也可以放在烤箱里，设置为30~40度的温度，保持温度。让它在保温环境中静置8-10小时（或根据你想要的酸奶口感时间），直到牛奶凝固为止。

步骤五：放入冰箱

制作好的优益C益生菌发酵乳取出放入冰箱冷藏，待冰箱温度达到合适的温度后放入口感和味道更佳。

总结

自制优益C益生菌发酵乳十分简单，也十分健康。益生菌和乳酸菌对人体非常有益，能够促进肠道功能，提高人体健康水平。如果你想体验发酵奶制品的制作，可以尝试这个方法。