制作益生菌酸奶豆(制作健康美味的益生菌豆奶)

制作益生菌酸奶豆

益生菌在维持人体健康方面起着重要的作用，而酸奶和豆制品都是富含益生菌的食物。如果将它们结合起来，制作成一款健康美味的益生菌豆奶，不仅口感好还有益于身体健康。

所需材料:

500ml 豆浆

100g 酸奶菌

适量糖或蜂蜜

1个大碗或瓶子

温度计

步骤:

1. 准备豆浆

将所需量的黄豆去皮后泡水中5 ~ 8 小时，用料理机或豆浆机打成豆浆。将打好的豆浆过滤掉渣，反复倒入过虑袋中，用手挤压出残渣。最后将豆浆加热煮沸，让其冷却至40℃-45℃。

2. 添加酸奶菌

将100克酸奶菌分别加入豆浆中，搅拌均匀。

3. 保温发酵

将豆浆酸奶混合物倒入一个干净的大碗或瓶子中，盖上盖子，放在30℃~40℃的处所（最好是保温箱）中进行发酵，时间一般为8~12个小时，具体时间取决于环境温度、菌种等因素。

4. 加甜

发酵后的益生菌豆奶酸味浓郁，可根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜。

5. 冷却

将制作好的益生菌豆奶放入冰箱冷却一下，口感更佳。

成品描述:

制作好的益生菌豆奶看起来呈乳白色，口感清新自然，酸甜适中。营养丰富，含有大量蛋白质，维生素和矿物质，对于身体器官维护和生长发育都有很好的作用。

结语:

制作益生菌酸奶豆非常简单，而且食材易得，非常适合在家制作。由于益生菌的品种较多，所以在配料上也可以根据自己的喜好进行创新。无论是冬天还是夏天，都可以享受这款营养丰富的益生菌豆奶，让我们拥有健康的身体和美味的味觉享受！