益生菌高峰论谈最新？宝宝肠胃不好吃益生菌可以调理吗
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真不明白为什么会得性
性患儿往往以为的临床症状，程可延续数月、数年。由于这种和与气道性有关，单纯的给予止咳或应用抗生素等来止咳并无疗效，而给予消除上下道性的抗和可有效止咳，但这种对症并不完整，对于性的和性患者一样，应配合调节剂抗益生菌通过诱导正确的TH1应答发挥对患者的调节功能反复发生。
对性患者而言，发年龄多以儿童为主，反复成为困扰孩子健康的主要原因，但因性的早期诊断比较难，一般都是一两个月以上才会考虑是性，才能采取抗，一般孩子们早期出现的都是先服用止咳药和药来解决，如果反复而并无其它症状，或上道经后期依然不止者，所有的止咳药仅仅是对症，家长与医务工作者切务忽略孩子反复的原因，而不只是一味的止咳。
与其它因引起的不同的是，抗药对于性和通常标不本，所以抗控制性服药周期长，一般小儿性喘息服用抗需要一到三个月，当性服用抗几周后症状得以减少或消失，所以家长会给孩子停止服抗药，但当抗停用不久后孩子的又会出现，所以反复服药反复使小儿性的形成恶性循环，严重性并发支气管者还需通过局部或全身激素。
性如何避免停药复发？
对于性仅用抗控制或喘息的症状是远远不够的，如果不配合抗调节，只要患儿的功能还处于高度敏感状态，就等于没有得到解决，只要停用抗药后性还会再出现，或者患儿遇冷空气或环境变化很容易再被所困扰。因此，对于性患儿在进行有效的抗的同时，配合抗调节功能的抗益生菌可以帮助患儿调节失调的应答，使性患儿的因得以解决。
抗益生菌如何调节性患儿的状态？
很多孩子出生后易发生性如，食物，都是遗传体质所致，这些孩子先天性肠道功能障碍，1岁以内出现婴幼儿、牛奶蛋白发率甚高，严重者可延展至3岁甚至青少年期形成异位性皮炎；2-6岁的学龄前儿童此阶段易发生道性如打喷嚏、经常流涕、鼻塞、，常常因道如、等为诱发因素，而容易被误认为是反复的或，抗不及时而终引发支气管。
有关的增加，与环境的变化有密切关系。人体肠道中的有益菌有刺激系统的作用，但如果在日常生活中食品所含抗生素或是类固醇的含量太高的话，都会导致肠道内的有益菌降低，因而无法有效地刺激细胞中辅助型T细胞1（Th1)的生成，而这些辅助型T细胞1的生成与辅助型T细胞2（Th2)相关的发生有着密切联系。因此，如果能利用抗益生菌刺激系统，激发可以调节反应中的Th1型反应来平衡所发引发的Th2型反应，将可达到改善体质的效果。
抗益生菌采用了具有增强抗能力的、生理上可接受的益生菌组合物：唾液乳杆菌、副干酪乳杆菌和罗伊氏乳杆菌，通过促进白介素质12（IL-12）和干扰素γ的分泌增加，可有效改善症状，调控Th1型反应而抑制球蛋白IgE，从而改善Th2型反应过度的现象的方法。欣、敏、康抗益生菌菌株和肠道壁上的树突装细胞上的受体结合，活化细胞内的转译蛋白移至核内而释放大量细胞激素，属于先天的一个环节，因此，借由其细胞壁多类物质如肽聚糖、脂多糖、多糖等，经先天系统，确实能活化T细胞的发育。
对于性患儿，抗益生菌能够调节失衡，减少IgE抗体，从而发挥抗调节的本措施，欣、敏、康抗益生菌是一种天然的功能性益生菌，它虽然能通过降低IgE对很多性有缓解甚至的作用，但客观存在与的区别在于：它不一定要遵医嘱服用，它适合所有性包括体质人群服用，并有一定的疗程规定，健康的人服用可性，强健体质，性的人服用可缓解调整体质起到复发的作用，重要的区别在于它没有给人体带来的毒副作用，很大程度为的孩子提供了安全的调节体质保障。
本体是什么
本体论（ontology）：表述哲学理论的术语。在西方哲学史和中国哲学史中分别具有各自的含义。在西方哲学史中，指关于存在及其本质和规律的学说。“本体”一词来自拉丁文on（存在、有、是）和ontos（存在物）。德国经院学者郭克兰纽（1547一1628）在其著作中第一次使用了“本体论”一词，将其解释为形而上学的同义语。现代西方的一些哲学流派脱离客观物质世界，从抽象的概念出发谈论世界存在及其性质，它们把本体论同认识论和逻辑学相分离，并把它作为全部哲学的基础或独立分支。
在古希腊罗马哲学中，本体论的研究主要是探究世界的本原或基质。各派哲学家力图把世界的存在归结为某种物质的、精神的实体或某个抽象原则。巴门尼德提出了不变的本原“存在”，使关于存在的研究成为这一时期的主题。亚里士多德认为哲学研究的主要对象是实体，而实体或本体的问题是关于本质、共相和个体事物的问题。他认为研究实体或本体的哲学是高于其他一切科学的第一哲学。从此，本体论的研究转入探讨本质与现象、共相与殊相、一般与个别等的关系。在西方近代哲学中，笛卡尔首先把研究实体或本体的第一哲学叫做“形而上学的本体论”。17~18世纪，莱布尼茨及其继承者沃尔夫试图通过纯粹抽象的途径建立一套完整的、关于一般存在和世界本质的形而上学，即独立的本体论体系。沃尔夫把一般、晋遍看作是脱离个别、单一而独立存在的本质和原因。康德一方面认为建立抽象本体论的形而上学不可能，本体论要强研究的只能是事物的普遍性质及物质的存在与精神存在之间的区别；另一方面又用与认识论相割裂的、先验的哲学体系来代替本体论。黑格尔在唯心主义基础上提出了本体论、认识论和逻辑学统一原则，并从纯存在的概念出发构造了存在自身辩证发展的逻辑体系。
在现代西方哲学中，一些流派（实证主义、分析哲学等）反对任何形而上学和本体论。但也有些人试图重新建立关于存在学说的本体论，如胡塞尔的“先验的本体论”、海德格尔的“基本本体论”、哈特曼的“批判本体论”等，他们往往借助于超感觉和超理性的直觉去建立概念体系，其观点带有唯心主义或不可知论，且往往同错误的社会观点相联系，为宗教哲学所支持。
在中国古代哲学中，本体论叫做“本根论”，指探究天地万物产生、存在、发展变化根本原因和根本依据的学说。中国古代哲学家一般都把天地万物的本根归结为无形无象的与天地万物根本不同的东西，这种东西大体可分为三类：（1）没有固定形体的物质，如“气”；（2）抽象的概念或原则，如“无”、“理”；（3）主观精神，如“心”。这三种观点分别归属于朴素唯物主义、客观唯心主义和主观唯心主义。在中国哲学史的研究中，有些学者用“本体论”一词专指那种在物质世界之外寻找物质世界存在依据的唯心主义学说，如魏晋时期王弼的贵无论。
中国大的乳制品是什么
乳制品--冰火两重天
中国乳业已走过了近半个世纪的风雨历程，经过十多年的快速发展和锤炼，中国乳业已由一个“弱质产业”发展成为“朝阳产业”，中国也由一个“贫奶”国家进入了世界乳业大国行列。随着人民生活水平和饮食结构的变化，人们对营养和健康的关注程度也随这加深。当我们走进超市，乳制品的货柜琳琅满目，花色品种齐全。乳制品已成为继粮食、肉类、水产之后的人民生活必须的食品。13亿人口庞大的消费基数，为中国乳品业的发展提供了源源不断的动力。应邀出席中国乳品工业协会成立十周年大会的法国参赞多美尼克·吉岗称赞说:“在过去的十年中，中国乳业以惊人的速度在发展，已进入世界‘乳业大国俱乐部’，并正在吸引世界的目光。”
一、行业综述
1.行业概况
2003~2004年全国的整体销售额是呈继续增长趋势(图1)，非食品的销售额与2002~2003年度相比增长速度减缓，食品/饮料是大幅增长，由4%上升到了11%。
图1全国食品和非食品销售额增长率
随着奶业的不断发展，中国奶牛产奶量也有所增长。2005年一季度，中国牛奶产量同比增幅超过25％；但是，与此相比牛奶的价格增幅不大，仅为3.3％。
由图2可以很直观地感受到中国奶类消费与世界的差距。亚洲人均年消费乳制品40公斤，世界人均100公斤，发展中国家人均牛奶消费也达30公斤，发达国家人均200公斤，而中国只有19公斤左右，仅为世界平均水平的五分之一，约为中国台湾及日本的五分之一，即使与发展中国家相比也存在明显差距。这与中国人民长期以来的饮食习惯以及对牛奶的认识有关。不过从另一方面也说明中国乳制品行业仍有很大的发展空间。
图2乳制品年消费量的比较
近几年中国乳制品行业的发展是十分迅速的。在过去的十年间是中国乳制品工业新建、扩建、技术改造项目多的十年，大中型企业的装备技术水平有了明显的提高，达到或接近世界先进水平。特别是代表着中国乳制品工业主流力量的大型骨干企业，技术装备水平已经达到了国际先进水平。1998~2004年的增长率均超过20%。
2004年乳制品的产量为2368万吨，其增长率为25%，比十年前增长了2.5倍，人均奶类占有量达18.2公斤，乳制品产量达949万吨，比十年前增长了8.0倍，其中液态奶产量增长了14.4倍；乳制品工业总产值达663亿元，比十年前增长了7.5倍；城镇居民家庭人均乳制品消费支出达124.7元，比十年前增长了3.0倍。2005年全年人均消费液态奶制品18.79公斤，奶粉0.51公斤，酸奶2.90公斤。奶粉消费量比去年下降7.8%，液态奶和酸奶均比去年有小幅增长，其中液态奶制品增长1.2%，酸奶消费增长12.7%。可以预测今后5-10年内，中国乳及乳制品的发展速度将在10%以上。预测2015年，中国人均奶类产量将由2000年的8.5公斤发展到30公斤，增长2.5倍。表1中列出了2002~2004年间乳制品行业发展的情况。
表12002-2004年乳制品行业发展情况
20022003同比增长2004同比增长
销售收入(亿元)35547834.8%66338.6%
液态奶制品产量(万吨)36458360.0%80638.3%
干乳制品产量(万吨)10614133.3%1421.0%
利润总额(亿元)243027.5%3412.3%
利润率6.66%6.29%-5.6%5.10%-18.9%
2005年，中国乳业市场整体上虽然能够保持30%左右的增长速度，在原材料价格不断上涨和价格战烽火连绵的双重夹击之下，乳业板块的多家上市公司毛利率均呈不同程度的下滑，其盈利水平无论是同比还是环比，均出现了一定幅度的下降。图3反映了2002~2004年全国食品品类平均价格走势，全国食品一半的品类价格都出现不同程度地下跌之势，所有品类内只有婴儿奶粉的价格明显大幅上扬，酸奶产品的价格近两年来的价格是持续下跌，2003~2004间在所有品类中跌幅大。
乳制品工业在食品行业中所占的比重，法国为21.9%，德国为19.1%，美国为12.4%。中国乳业发展的起步比较晚，例如2003年乳制品工业总产值为521.8亿元（当年价），约占食品工业总产值的4%，低于发达国家的水平，但发展潜力很大。按照近年来的发展态势，中国乳制品工业正如旭日东升，只要政策措施得当，在今后相当长的时期内将呈现持续、快速发展的势头。与之相关的产业，如包装业、机械设备制造业、运输业、零售商业及科学技术等社会化服务业都将随之兴旺发达起来，从而为城乡人民增加越来越多的就业机会。这对于提高民族健康水平、促进国民经济发展和社会稳定将起着日益重要的作用。
2005年乳制品行业预计实现销售收入800亿元，同比增长25%，但利润增长幅度落后于收入增长。一是反映出由于供求增速不平衡、市场竞争加剧、行业盈利能力有所下降，大企业的规模效益、品牌效益没有发挥。二是中小城市消费市场并未完全启动。如今大的液态奶生产工厂的日加工液态奶的能力是1500吨，技术装备是国际先进水平。
2004年全国城镇居民乳制品消费略有增长，消费增长幅度远低于生产增长。2005年，京津沪渝等大城市居民奶类消费量已超过30公斤以上，明显高于全国平均水平。从目前的数据看，占人口比例21%的省会以上的大城市占乳品消费量的54%，因此占人口比例79%的地级城市及乡镇、农村市场乳品需求具有较大的增长空间。一、二级市场的挖潜及向三、四级城市及乡镇和农村市场的拓展将成为乳制品企业的重要增长点。
2.中国乳制品行业特征
（1）北奶南调
由于中国传统上奶源带局限于北部的内蒙和黑龙江等农牧大省，因此在乳制品工业飞速发展的过程中南方地区饮奶量大幅度上升时，整体上看属于北奶南调，北方的乳制品源源不断输入南方市场。伊利蒙牛正是利用北方的资源和价格优势开拓了全国的市场。南方的产奶高峰期在冬季，夏季的销售高峰生奶短缺，而且北部的产奶高峰期在夏季正好与牛奶的销售高峰季节吻合。
（2）城乡乳制品消费差距大
2000年以来，城市乳品消费量一直占据着国内乳品市场80%以上的份额，农村消费的绝对数量仍然很低，2004年人均乳品消费量仅为3.62公斤，仅为同期城市居民的14%，但随着城市化的继续推进超高温无菌包装牛奶的迅速发展，以及农民人均乳品消费的缓慢提升，我们预计这一比例将继续攀升。
（3）中小企业多
乳业虽然经过了激烈的竞争，各大乳业伊利、蒙牛、光明跑马圈地的结果是大幅压缩了各地乳制品公司的利润，但市场仍然没有充分整合，三家公司的液态奶市场占有率总和已经接近50%。中国乳品企业仍然有1500多家，其中年销售额在500万元以上的有359家，上亿元的企业仅有12家，绝大多数是中小乳品企业，他们的生产规模较小，日处理液态奶量在50吨以下。很多地方中小企业依靠新鲜类产品和控制奶源与外来的乳业巨头顽强对抗，这种情况与地方政府对本地企业的保护也有部分关系。
3.行业发展瓶颈
从1998年开始到2004年，奶牛存栏每年以16.4％的速度增长，奶类总产量每年以超过20％的增长速度增长，在国民经济产业里头算是发展速度比较快的一个产业。但应该说虽然在近几年发展速度很快，由于产业本身积累一些问题和矛盾，特别是在新的时期，又出现了一些新的情况，问题也很突出，特别是在当前奶业市场秩序比较混乱情况下。
（1）消费增长放缓，利润水平降低
尽管产量始终保持着高速的增长，但乳制行业的瓶颈已日趋显现。究其原因主要是因为一级城市消费需求日趋饱和，由于渠道建设、消费理念等原因，乡镇和农村市场尚未真正启动，从而形成了供求比例失调的局面。另外，随着近年来原材料及运输成本的不断上升，产品价格不断下降，各企业利润率已下探至2%～5%区间，行业内部分企业出现亏损。
龙头乳品企业在消费终端仍将实行价格战，利润空间压缩将促使企业经营两极分化，从而导致并购现象增加，生产集中度提高。产品向多元化发展，如利润丰厚的酸乳、果乳、功能性乳品将成为未来市场上的热点。二、三级城市将成为乳品企业拓展的重点；与此同时，拥有70%人口的乡镇和农村市场将成为企业实现飞跃的重要台阶。
（2）干乳制品的进口量大
2000~2004年干乳制品进口量每年以14.3％的速度增长。2004干乳制品的进口量达到34.3万吨，其中奶粉从2000年以来到2004年以18.8％的年递增率增长，去年奶粉的进口量绝对数已经达到14.5万吨。奶油年递增率41.5％，奶酪年增长率38.5％，炼乳年增长率14.7%，干乳制品进口量已经占国内生产总量四分之一，奶粉进口量已经占到国内生产总量五分之一。
在发达国家，牛奶产值占农业总产值的20%以上。中国奶类产值仅占畜牧业产值的10%左右，约为农业产值的3%。奶业是比较保守的，也是比较封闭的产业。全世界都靠关税保护自己国家的民族奶业，美国和加拿大为150％，欧盟达到200％，加入WTO以后中国的奶制品才10％到15％，而且现在中国正在和澳大利亚和新西兰谈判双边自由贸易区，这两个国家是奶粉和干乳制品出口量比较大的国家，如果双边自由贸易区实施以后，关税还有可能在现有的基础上进一步下降，现在一些农牧区出现了一些卖牛、卖奶难、甚至杀牛的现象，有各种因素，但是乳制品进口量的快速递增不能说不对我们国家的民族奶业产生了巨大的冲击。因此今年出台了国办24号文件“禁鲜令”，以保护奶牛养殖业的利益，保护农牧民养奶牛的积极性。
（3）奶源不足
中国很多地区，特别是一些奶牛饲养量比较低的地区，盲目发展奶牛的现象比较严重。由于资源、技术和市场加工等等方面的条件不具备、不配套，农户养了奶牛、产了牛奶卖不出去，企业收购液态奶后又出现产品卖不掉，牛奶腐败、变质等问题时有发生。只有大中型企业由机械集中挤奶和饲养小区生产的能够控制原料乳质量。在乳业生产上，中国良种奶牛严重不足。2004年中国存栏奶牛总数993万头，其中真正的良种荷斯坦奶牛大概是450万头，剩下都是改良牛。荷斯坦牛的单头年产奶量约为5万吨，改良牛的单头年产奶量只有荷斯坦牛的一半，约为2~3万吨。
表22005年1~8月进出口种牛产销国（地区）量值表
商品名称进口累计量出口累计量
产销国数量(头)金额(美元)数量(头)金额(美元)
朝鲜--403,850
澳大利亚30,35547,305,369--
新西兰14,06919,505,845--
总计44,42466,811,214403,850
表2的数据显示在2005前8个月内进口的奶牛数量为四万多头，而进口的只有三千多头。奶牛资源不足，单产水平低长期以来是制约中国奶业发展的主要因素。对此，业内专家纷纷指出，中国奶业发展走到了一个十字路口。中国奶牛业若要达到快速发展，应在加快良种奶牛群的遗传改良速度的同时，必须打破常规，尽快应用国内外近几年取得的奶牛胚胎生物工程技术和良种公牛精子分离的性别控制技术的研究成果，以期达到奶牛群从数量和质量上同时提高的目的。
（3）乳业的产业化程度不高。
中国乳品加工企业的规模比较小，加工能力低。一半以上的乳品加工企业日处理液态奶能力都在20吨以下。国外的乳品企业是高度的生产、加工、销售一体化，从奶牛的饲养到乳品的加工，市场的营销等等全部是采取一体化，大部分企业都是股份制。中国目前奶源基地和乳品加工企业还没有真正建立起共担风险，利益均分的产业化的链条。企业的组织化程度和产业化程度低是中国乳品企业发展一个很致命的问题。
（4）中国乳制品质量标准体系不健全，国家第三方的质量监测基本上没有开展起来。
现在制定原料奶的标准非常低，目前中国的一级奶标准，在多数国家都判定为不能作为液态奶的原料。为此，2005年中国先后出台了“禁鲜令”以及要求在标签上标注复原奶的命令，为中国乳制品质量和竞争的健康发展打下了坚实的基础。
二、乳制品市场
1.细分行业状况
乳制品主要分为液态奶、酸奶、奶粉、冰淇淋、干酪、黄油等品类。1996年开始的乳业高速增长主要是由城镇市场高速增长所带动，目前在城镇消费市场增长缓慢的环境下，在农村消费市场有效启动之前，中国乳品行业，将在阵痛中艰难转型，市场风险和经营风险将加大，第一梯队乳品企业在具有比较竞争优势的地区和产品上巩固成绩，第二梯队品牌扩大战绩成为全国性品牌很难，中小型企业继续深化差异化经营。
表32003~2004年全国城镇居民各种乳及乳制品人均消费量和消费金额
人均消费乳及乳制品液态奶奶粉酸奶其他乳制品
消费量（kg）消费金额（元）消费量（kg）消费金额（元）消费量（kg）消费金额（元）消费量（kg）消费金额（元）消费量（kg）消费金额（元）
2003年25.0124.718.5779.40.5518.42.5714.92.8012.1
2004年25.3132.418.7983.00.5119.02.917.43.113.0
同比增长1.2%6.1%1.2%4.6%-7.8%3.2%12.7%16.9%10.7%7.8%
从表3可知，城镇的乳制品消费已经趋稳，液态奶制品的消费占主导地位高达75%，但酸奶制品仍在增长，可能成为今后的发展趋势，而奶粉的消费量在下降。
表42003~2004年全国城镇居民各种乳及乳制品消费
价格额（元/公斤）乳及乳制品液态奶奶粉酸奶其他乳制品
2003年4.994.2733.215.794.31
2004年5.234.4237.186.004.20
同比增长（%）4.9%3.3%11.9%3.7%-2.6%
图3反映了全国食品品类的价格走势，表4的数据说明了城镇的乳制品消费每公斤的单价在上升，说明乳制品消费的层次在提高，而奶粉的价格增长达到11.9%，说明高档产品所占比重越来越大，普通奶粉将难以找到市场，今后的奶粉市场将以婴儿粉和高附加值产品为主。根据国家统计局资料，乳制品行业的销售利润率2001年为6.3％，2002年为6.8％，2003年为6.1％，2004年为5.4%，2004年销售收入前十位的企业销售收入利润率仅为4.9％。低于行业平均水平(图4)。
图4.2001~2004年的销售利润率
2．品类发展
（1）液态奶
1995年，干乳制品产量同液态奶产量的比例为1:1；到2004年已接近1:5.6的比例。从销售额的角度分析，液态奶占到乳制品消费的63%左右，是乳制品工业的绝对主力。液态奶的结构自1995年以来发生了巨大变化，其中超高温灭菌乳逐渐成为了竞争的热点。1998年以前中国的液态奶基本上是巴氏杀菌乳的天下，由于巴氏杀菌乳的保质期短（2~10天）并且对冷链要求高的因素，其运输半径不超过300公里，从客观条件上限制了乳业的大规模发展。而超高温灭菌乳具有在常温环境下长达半年的保质期。
十年前，液态奶生产主要是在大中城市，以巴氏杀菌乳为主。自80年代开始引进超高温灭菌乳（UHT乳）生产技术，1997年后，灭菌乳得到了快速发展。1998年伊利开始利用内蒙的丰厚资源和低廉的价格通过利乐枕产品开始了迈向乳业第一品牌的征程，而蒙牛则使用保质期为45天的利乐枕对大中城市的冷藏巴氏杀菌乳产品造成了巨大的打击。以1999年和2004年为例，1999年，超高温灭菌乳与巴氏杀菌乳占液态奶的比例分别为21.1％和59.9％，到2004年已变成66.7％和18.1％(图7)。在这6年间，灭菌乳和杀菌乳的比重发生了转换，现在超高温灭菌乳在乳制品生产中已处于举足轻重的地位。超高温灭菌乳的快速发展，加快了乳制品结构调整的步伐，为推动中国乳业的发展做出了贡献，扩大了液态奶消费区域，使更多没有冷链条件的城镇农村能够喝上低成本的液态奶。
图7液态奶品类的变化
（2）酸奶
从销售额的角度分析酸奶占到乳制品消费的13%左右，是乳制品工业的增长新秀，2004年酸奶产品以38%的增长速度在所有快速消费品中拿下了增长速度第一的桂冠，酸奶2003年上半年到2005年上半年的平均增长率在40%以上，风味奶为14%，白奶为24%，总体来看，酸奶的发展速度高于液态奶奶，这反映了产品的多样化需求，企业应以消费者需求为驱动力，确立明确的市场和产品线战略。而且由于UHT酸奶饮品领域的激烈竞争利润下滑，导致原本地域性很强的保鲜酸奶逐渐成本竞争热点。
（3）奶粉
从销售额的角度分析，奶粉占到乳制品消费的14%左右，在过去的十年当中，以加糖奶粉为主的奶粉产品结构已得到了彻底改变。2004年，全国奶粉产量约142万吨，其比例（图8）约为全脂奶粉20.7％；加糖奶粉13.6％；脱脂奶粉3.0％；婴幼儿奶粉37.7％；其它奶粉25.2％(中老年奶粉、孕产妇奶粉、降糖奶粉、各种强化奶粉等)。可以看出，中国奶粉类产品的结构己发生了很大变化，全脂加糖奶粉当家的现象已得到了改变，适合不同人群营养需要的配方奶粉已超过总产量的60％。
其它包括：中老年奶粉、孕产妇奶粉、降糖奶粉、各种强化奶粉等
图82004年奶粉产量分布
(4)冰冰淇淋
2005年中低端市场的争夺战尤为激烈。伊利和蒙牛分别以市场占有率15%和13%名列去年冷饮市场的冠亚军。在市场领先地位不断变化的背后，是整个冷饮行业的不断壮大和重新洗牌。2005年中国的冰淇淋年销售额已达到260亿元左右，而在十年间，国内冷饮也从零散经营的3000多个小品牌的纷争变为十余家冷饮巨头间的实力抗衡。以往中低端市场主要是国内品牌之间的竞争，而今年像和路雪、雀巢等以往走高端路线的外资品牌也改变产品策略，大举进军“一元市场”。价格策略也由零售价2—3元向1—1.5元转变。从目前的市场格局来看，和路雪与雀巢、伊利与蒙牛已经形成了品牌产品的第一阵营，其它品牌企业和中小规模冰淇淋企业在经历贴牌检验后将进一步拉开与第一阵营的差距，但这四家巨头谁将坐稳中国冰淇淋市场的第一把交椅还有待一段时间的市场考验。
3.行业龙头企业
1995年，全国十大企业乳制品产量5.6万吨，占全国的总产量的10.6％；产值仅10，4亿元，占全国乳制品工业总产值的13.3％。到2004年，乳业前十大企业产量469.5万吨，占全国的总产量的49.5％；乳制品工业总产值376.8亿元，占全国的56.8％。2004年乳业的液态奶销售的排行中，十大品牌依次为:伊利、蒙牛、光明、三鹿、扬子江、三元、完达山、均瑶、娃哈哈、旺仔，合计市场份额为74.62%，伊利、蒙牛、光明三大巨头就已经占却近60%的市场份额。
目前中国乳制品行业已经形成三大阵营，并将通过激烈的竞争进行洗牌。伊利、蒙牛、光明三大巨头形成第一阵营，占却近60%的市场份额，伊利则以22.05%占去全盘五分之一强的销售额高居榜首。三鹿、扬子江、三元、完达山等企业形成第二阵营，正在迅速向全国发展，但短期内难以形成对第一阵营的有力挑战。其余1000多家中小企业形成第三阵营，正在面临着前两大阵营的强力冲击。
l伊利
1993年伊利股份建立伊利冷冻食品公司，冰淇淋产品连续九年全国销量第一。1999年开始开发超高温液态奶产品，2003年全国销量第一，奶粉市场份额排名第四。2004年伊利销售额达到87.35亿元，通过利乐砖的推广获取了22.05%的液态奶市场份额，占去全盘五分之一强的销售额高居榜首。伊利股份的产品经营、资本经营和品牌经营战略取得巨大成功。在全国拥有20多家工厂，通过深度分销扎扎实实地销售模式，在全国建立起牢不可撼的领先模式，即使04年底的高管事件也未能影响其业绩的高速成长。
l蒙牛
蒙牛集团创立1999年，作为乳业的后起之秀，“蒙牛”以出色的营销手段与伊利在全国全产品全渠道展开了全面竞争实现了快速增长，以利乐枕和冰激淋产品为主。利乐枕产品销售全国排名第一。六年中，蒙牛销售收入从1999年的0.37亿元飙升至2004年的72.14亿元，连续四年增长率超过100%！冰淇淋产品和液态奶销售均为全国第2位，综合实力排名第二。
l光明
前身是上海市牛奶公司，以生产保鲜产品为主巴氏杀菌乳和酸奶的销售均排名第一，2004年销售额达到67.86亿元，综合实力排名第三。在全国各地有二十多家工厂，产品销售以华东为主，构建了强大的生产、储运和销售网络，送奶上门超过100万户。
目前乳制品市场竞争的趋势是:由产品竞争扩展到资源的竞争、从产品经营转向资本运营、宏观联合，微观竞争。因此，未来一段时间内，中国乳制品行业竞争格局还有待于进一步的分化发展。
三、发展趋势
中国乳业历经了十五年的高速增长，已经从区域竞争走到全国竞争，从保液态奶的竞争走到超高温灭菌乳的竞争，从液态奶的竞争走向酸奶的竞争，各种竞争交织在一起为中国乳业的蓬勃发展做出了巨大的贡献。2005年是乳制品行业竞争更加激烈的一年，乳品企业通过价格竞争来争夺市场，在奶源建设和消费者终端服务上纷纷加大力度。2005年，中国奶业生产形势良好，产量继续保持快速增长的趋势，出口呈现恢复性增长，但乳制品行业的销售利润率逐年下降。更为严重的是，大型企业的盈利水平同小企业并没有明显差距，2005年8月份起中国乳业挑起了新的一轮价格大战，中国乳业将由于连续激烈的竞争利润持续下降，中小企业的出局的速度势必将加快，全国乳业通过整合兼并已形成了一批具有相当规模和技术水平的乳品企业集团，行业的集中度逐年提高。乳品加工业大企业少，中小企业多是当前中国乳业发展的一大特点，目前国内大大小小的乳品厂大约有1500多家。
1．乳品消费量持续高速增长
1997年以来，中国居民乳品消费量迅速增长，增长率逐年提高，2003年达到了30%以上的历史高点后，2004年的增长速度出现了明显下降，但仍处于23%左右的较高水平。2005年预计增长率为25%。从消费量的构成来看，虽然1995年以来净进口的平均增速为21.27%，超过了国内原奶产量平均16%的增长速度，但其波动较大，且在消费总量中占比变化不大，1995年以来提高了3个百分点，2004年达到10.11%。国内原奶产量在乳品表观消费总量中一直处于核心地位，二者历年的增速几乎一致。
中国的液体奶、乳饮料、发酵乳人均消费量远低于世界平均水平，奶油、干酪的人均水平更低。地区分布不平衡以及城乡消费水平差异巨大等因素使中国乳品消费市场蕴涵广阔增长空间。随着城镇居民收入持续增长、城乡收入缩小将促进潜在需求转化为现实消费，同时消费习惯转变、企业销售策略改变将有效地刺激二、三线城市及农村市场乳品消费增长。下一轮的增长来自三个方面:对其他饮料的替代。根据AC尼尔森零售研究资料，当前中国消费者在碳酸饮料上的消费大，牛奶和酸奶上的消费增长迅速，从营养和健康的角度看，其替代碳酸饮料的空间较大。我们用居民对乳品需求的增长来预测乳制品行业的成长性，2005年到2020年中国乳品市场平均成长性为12.23%，如果分段考虑，2005-2010成长性为16.19%，2010-2020年为9.92%。在乳品支出的内部结构中，城镇居民支出仍占据绝对优势，即使比例逐年下滑，到2020年，所占比例仍将超过73%。
2．巴氏杀菌乳和酸奶类产品将继续高速发展，并展开全面竞争
过去10年中，资源型乳业主要以超高温灭菌乳为主要竞争武器在全国分疆裂土，但全国的乳业价格大战使得超高温产品的毛利率越来越低，甚至有的地方已经达到奶比水贱的境地，超高温纯奶类产品已经无利可图，超高温酸奶饮品也已经风行全国。为了进一步扩张伊利和蒙牛在北京已经建立了保鲜液态奶的工厂，蒙牛已经在北京市场上获取了保鲜酸奶的高额占有率。鉴于保鲜酸奶连年25%以上的高增长率、高毛利率以及华东市场光明的垄断地位，2006年伊利和蒙牛都将开始在华东建厂，试图撼动光明乳业在华东地区冷藏霸主的地位。预计在华东的合肥及苏州等地，伊利股份将兴建液态奶、冰淇淋及酸奶项目，投资金额总共超过了3.2亿元。蒙牛乳业将投资2.5亿元兴建一个现代化的万头奶牛养殖牧场，形成和蒙牛液态奶生产线相配套的奶牛养殖规模。两大巨头在华南占领市场在华东试探和营销多年以后，终于在光明的利润区--华东开始砸下重拳，一场乳业巨头在华东的对决将拉开序幕。
3．跨国乳业巨头欲卷土重来
鉴于中国的庞大的人口和巨大的市场，外资从90年代就开始了对中国乳业的投资，雀巢、卡夫、优诺、达能、帕玛拉特、惠氏都在中国建厂并建立销售网络，但只有在奶粉行业雀巢拿下了行业龙头的桂冠，多美兹在婴儿奶粉上一枝独秀，在液态奶的市场上外资在中国的投资由于人员和生产成本高，对中国的中低端市场的营销模式适应力较差，无法打开销路，基本上以失败告终，后选择了退出或与当地乳业合作。虽然前十年外资在第一轮的乳业大战上并不顺利，但采取了更为本地化的策略，由直接参与竞争转为与国内品牌合资，试图在中国乳业竞争格局基本成形后抓住机会东山再起。目前外资在乳业上主要合作对象为：
时间外资来源发生事项
2003年法国达能持有光明5%的股权，持有娃哈哈50%的股权
摩根士丹利等三家外外资机构注资蒙牛2.9亿元
2004年国际资本蒙牛在香港上市，募集13.74亿港元，约折人民币14.56亿元
新西兰恒天然集团持有河北三鹿集团39%的股份
2005台湾统一以10亿元投资，并认购50%的股权，进入东北完达山
阿拉福兹持有蒙牛奶粉业务的49%股份，合资的奶粉公司总投资达5.4亿人民币，注册资本为1.8亿元
达能增持光明乳业股份达到9.7%的股权
在全国乳业巨头中，只有伊利公司对外资的引入量不大，仅是2005年与世界大食品企业之一的芬兰维利奥(Valio)公司签约，买断其5年内全球著名益生菌LGG中国独家使用权。
四、热点话题—乳品行业的诚信危机
2004年6月阜阳的小企业牛奶喝出“大头娃”；5月底开始雀巢婴儿奶粉接连被国家质检单位查出碘超标；2005年6月5日，河南电视台播出了光明乳业郑州子公司将过期奶回炉并用于销售的消息。6月7日，光明对媒体否认加工过期奶。尽管后的调查结果显示“尚未发现郑州光明山盟乳业有限公司从市场上回收牛奶再利用生产”的现象，但却存在“用库存产品在保质?/div>
宝宝肠胃不好吃益生菌可以调理吗
夏季是孩子肠胃不适的高发季，容易拉肚子，很多妈妈会选择让宝宝服用益生菌来调理肠胃，可你知道是什么是益生菌吗?宝宝肠胃不好适合吃吗?下面我告诉大家宝宝肠胃不好吃益生菌可以调理吗，希望对大家有帮助哦!
益生菌的作用
什么是益生菌?2001年联合国粮农组织和世界卫生组织将益生菌定义为：“给与一定数量的、能够对人体健康产生有益作用的活的微生物制剂。”
地球上的微生物很多，这些微生物包括、支原体(衣原体)、立克次氏体和等等，与人体伴随终生的微生物恐怕就属了。一个正常成人体内的大约是1000万亿个，一个人体内的重量大约1～2公斤。人体的从数量上和功能上起大作用的当属生活在结肠和直肠里的了，胃和十二指肠几乎没有。
胎儿的肠道内是没有的，出生后很快从开放性器官——、眼睛、鼻子、耳道、口腔、上道以及肛门等处进入人体，到第3天数已接近高峰，逐渐立足、繁殖、并建立微生态平衡。纯母乳喂养的宝宝，因为母乳中含有乙型乳糖和低聚糖，所以肠道的主要是双歧杆菌和乳酸杆菌。小儿消化道的有益生菌，像双歧杆菌、乳酸杆菌等;也有致菌，像沙门菌、志贺杆菌、葡萄球菌等;还有一些条件致菌(又称双向性菌群)：像大肠杆菌、肠球菌等，这些条件致菌为数不多但长期存在肠道中，一般是无害的，但是如果小儿患有严重营养不良或者菌群失衡就可能引起，甚至还会发展为难以控制的性。益生菌多为厌氧菌，致菌或条件致菌多为需氧菌。正常情况下，小儿体内构成一定比例：其中厌氧菌：双歧杆菌占95%，乳酸杆菌占1%，其它厌氧菌占3%，需氧菌(大肠杆菌、肠球菌、葡萄球菌等)所占比例不足1%。体内厌氧菌占绝对优势，几乎是需氧菌的1000倍，因此起到保护肠道健康的作用。
益生菌不宜长期食用
对于发育中的正常孩子来说完全没有必要额外补充益生菌，益生菌不是保健，也不是补药，更不是万能药。益生菌主要用于两种情况之下：一种是因为长期使用抗生素，使得抗生素不但杀死了致菌，同时也杀死了与之同存的益生菌，因此需要补充益生菌以重新建立体内微生态屏障。另一种就是因为，造成大量的益生菌丢失，失去制约的致菌或者条件致菌此时引发，造成肠道菌群失衡，为之补充益生菌，重新建立肠道菌群平衡，维护肠道健康。即使应用益生菌也是在医生指导之下短期使用，不能长期使用。
有人谈到益生菌可以和一些性疾患，如、性、异位性皮炎等，经过临床研究结果显示益生菌对改善临床症状无任何功效。医学界对益生菌在性的疗效仍持质疑的态度。益生菌在异位性炎的作用医学界还没有定论。
长期应用益生菌会对人体构成潜在的危害。医学研究证明：人体长期使用人工合成的益生菌产品，会促使肠道功能逐步丧失自身繁殖有益菌的能力，久之人体肠道便会产生依赖性，医学上称之为“益生菌依赖症”。而人体一旦患上“益生菌依赖症”，终生都将依靠和使用人工合成的口服益生菌产品来维持生命的健康状态。
一些医学专家还提出：益生菌的过度使用可能成为孕育“超级菌”的新温床。由于许多乳酸菌对抗生素具有多重抗，透过与原菌的共同生活、接触，很可能将自身携带的抗基因传递给原菌，使之获得抗而成为“超级菌”，导致时可能无药可医。其他可能的副作用还包括影响醣类与脂肪的代谢功能以及功能失调等等。
美国卫克佛瑞斯特大学(WakeForestUniversity)医学院小儿科阿菲纳许?雪提(AvinashK.Shetty)博士研究团队所发表研究中指出，虽然益生菌在正常健康的人身上或有益处，如有助减缓儿童，不过像不全、低下患者，或者极度虚弱的人在使用益生菌时要特别留意风险，益生菌很可能留在液中，进而引起败症、心内膜炎等。
好的方式就是母乳喂养：母乳喂养是一个有菌喂养的过程，因为乳房的乳管中含有正常的益生菌群，通过母乳喂养可以将正常菌群传给孩子，让孩子尽早建立肠道的正常菌群;同时母乳中含有双歧因子，双歧因子在母乳中的低聚糖(即为益生元，母乳中的低聚糖大约有100多种)作用下，生成双歧杆菌或乳酸杆菌。双歧杆菌不但定植在大肠中，而且能够迅速繁殖起来。这些益生菌通过酵解乳糖和低聚糖其代谢产物为酸性物质，可以起到制约致菌的作用。同时母乳中的低聚糖还可以与肠道致菌竞争肠上皮粘膜细胞的受体，并对致菌产生的毒素起直接抑制作用。对于不能母乳喂养的婴儿，好选择富含低聚糖的配方奶粉，低聚糖又称益生元，可以起到调整肠道菌群微生态平衡的作用，例如低聚果糖可以起到增殖双歧杆菌的作用。
食品多样化，注意富含膳食纤维的食物的摄入：如含麸子比较多的麦粉、粗粮、薯类、豆类、蔬菜和菜苗、水果、魔芋、海藻等植物性食品，这些食品富含可溶性的膳食纤维，有助于肠道益生菌的繁殖和发展、调节肠道菌群平衡。不要过多摄入动物性食品，因为这些食品不含有的膳食纤维和低聚糖，而且过多食用高蛋白的饮食可以促进肠道腐败菌的生长，产生一些有害物质。
正确使用抗生素：抗生素不但可以杀死致菌，同时也是益生菌的杀手，尤其是广谱抗生素。滥用抗生素的结果就会杀死了益生菌、破坏了肠道菌群平衡，尤其是滥用抗生素会增强耐，从而衍生“超级”，使得患者无药可用，不可。因此使用抗生素的原则是：能用窄谱的就不用广谱的;能用低级的就不用高级的;能用一种解决问题的就不用两种;没有明确原菌可以使用广谱的，一旦明确原菌就要选用敏感的窄谱抗生素;轻度和中度不建议联合用药;一旦需要使用抗生素时就要用够剂量、用够疗程，不能随便停药。
减少不必要的医学检查手段：例如放射检查和也会对肠道菌群平衡造成严重破坏。
注意个人饮食卫生，杜绝一切可能造成致菌侵入的环节。
减少不必要的医学检查手段：例如放射检查和也会对肠道菌群平衡造成严重破坏。
注意个人饮食卫生，杜绝一切可能造成致菌侵入的环节。
不是说益生菌不好，也不是告诉大家益生菌不能用，而是告诉大家应用益生菌有它的适应症，不能滥用，如果把它当作补药和保健长期给孩子服用就大错而特错了。同时也要提醒家长，即使孩子需要服用益生菌，也要注意益生菌制剂中的数量和活菌的数量，而且有的益生菌株不能经受胃酸(强酸环境)和肠液(碱性环境)的腐蚀，结果吃进的益生菌不能活着到结肠，更谈不上繁殖了，吃了也是白吃!
孩子不好好吃饭怎么办
雅雅今年2岁了，她长得非常瘦小，原因就在于她经常不好好吃饭，要么对饭菜挑挑拣拣，要么边玩边吃，有时候甚至根本就不吃。
这天中午，要吃饭了，可雅雅仍然抱着皮球看电视，任凭妈妈怎么喊她吃饭，她都充耳不闻。没有办法的情况下，妈妈只好把雅雅抱到餐桌前，让她坐在小凳子上。可是，雅雅一下子又站了起来，把球扔了出去，然后跑着捡球。妈妈皱起了眉头，将饭菜盛在雅雅专用的小碗里，然后端着饭菜追雅雅：“来，宝贝，吃一口。”雅雅呢，却毫不领情，一边扭头跑，一边嘴里抗议：“我不要，不吃，不吃！”雅雅躲到哪儿，妈妈就追到哪儿，母女大战经常这样上演。终于，雅雅被妈妈逮到了，她才会不情愿地吃上几口。刚开始吃的时候，雅雅还老老实实地往肚子里咽，后来就不行了，总是用舌头将妈妈喂到嘴里的饭菜顶出去。半个多小时过去了，妈妈端着的小碗里仍然剩着很多的饭菜。妈妈无可奈何地叹了一口气，将饭菜收了起来。下午两点多，雅雅饿了，放在茶几上的零食成了她的美味佳肴，不需要人追着喂，雅雅就拿着那些零食津津有味地吃了起来。
为雅雅不好好吃饭这件事情，妈妈可头疼了，很担心雅雅会因此而营养不良，影响身体发育。可是，妈妈不知道怎样才能让雅雅把饭菜给咽下去，从而让她的身体不再瘦小。
妈妈要懂的心理学：孩子容易把吃饭当玩游戏，妈妈要将计就计
日常生活中，孩子吃饭时不专心，一顿饭下来没吃几口的现象特别多，无论妈妈用什么样的方法威胁利诱，但是孩子仍然一口饭菜也不肯吃，时不时还耍点小脾气。对此，妈妈看在眼里，既生气又心疼，担心孩子营养不良。
孩子为什么总是不好好吃饭呢？根据2~3岁孩子的年龄和心理特点，主要原因有以下两条：其一，孩子不肯在吃饭的时间里乖乖地吃饭，与孩子肚子不饿有直接关系。“肚子饿了，便想吃饭”，这是每个人与生俱来的本能，假如孩子根本就不饿，你再怎么劝他，他都不会好好吃饭。因为这个阶段的孩子根本就不明白食物对身体的重要性，不饿他就不吃，不会像大人们那样即便不怎么饿，但是在吃饭时间也会象征性地吃上一些。针对这种情况，妈妈完全可以通过限制孩子的零食量，严格控制就餐时间等方式来进行调整。即使孩子耍赖，妈妈也要坚持，只有这样，孩子才会慢慢养成良好的就餐习惯。其二，这个年龄段的孩子容易把吃饭当做一种游戏，只要不是明显感觉到饿，就会表现出吃不吃都无所谓。在孩子的确饿了，或者心情好的时候，就玩一下吃饭的游戏，吃几口饭菜，而一旦他不想玩这个游戏了，就会出现边吃边玩、边吃边看电视等一系列不老实的行为。因此，许多孩子“不好好吃饭”的原因多数是想通过与妈妈的对抗行为来达到游戏的目的，他同样会把这种对抗当做一个游戏。针对这种情况，妈妈要将计就计，充分利用孩子的游戏心理，把吃饭这种行为转化为一种游戏，让孩子在游戏中快快乐乐地把饭吃下去。
另外，妈妈要学会调整吃饭时的气氛，切记不要在吃饭时训斥孩子。应该谈论一些与食物有关的有趣的话题，无论吃什么都表现出吃得很香、很满足的样子，勾起孩子的。如此一来，便会潜移默化地影响孩子对食物的态度，使孩子逐渐好好吃饭。
叛逆期方法指导：
方法一：借机让孩子学会自己吃饭
2~3岁的孩子吃饭不老实，还有很大一部分原因是由于他产生了独立进食的要求，想学习着自己吃饭。而父母呢，对此却浑然不知，坚持一口一口地对孩子进行“填鸭”，遭遇孩子的抗拒后就抱怨孩子不好好吃饭。其实，这也是孩子学习自己吃饭的大好时机，父母一定不要错过这个机会，让孩子学会自己吃饭。
小胜快2岁了，妈妈发现，他现在越来越不老实，每当喂他吃饭的时候，他都会抢夺自己手里的勺子或者碗。假如不给他，他就把头扭来扭去不肯吃饭。
每当这时，妈妈就会把勺子递给小胜，在一旁帮他扶着碗，避免他把碗弄倒，饭菜洒在桌子上。害怕小胜会不小心把碗摔坏，妈妈还特意为他买了一只不锈钢的碗，这样无论发生任何意外小胜都不会把碗摔烂了。当然，小胜也经常会弄脏衣服、桌子以及地板，妈妈就给他穿上一件小围裙，餐桌上铺了桌布，地板一擦就干净。令妈妈担心的就是光靠小胜自己会吃不饱，所以，只要他一放下勺子，妈妈就会一口一口地喂他，让他吃饱吃好。在小胜拿起勺子几分钟之后，他就累了不再愿意自己吃了，妈妈就不再勉强他继续了，不然会令小胜挑食、拒食。
在小胜有了自己学习吃饭的自由后，他在吃饭的时候就更加配合妈妈了，总能开心地将饭菜很快消灭干净。
因此，在孩子着急地把手伸出来抓勺或者碗时，妈妈不要认为孩子来抢这些东西是在捣乱，那真是太冤枉他了，他只不过是想学习自己吃饭而已。妈妈一定要意识到这一点，让“不听话”的孩子慢慢学会“自己的事情自己做”，慢慢学会主动面对生活。
方法二：不能让孩子边吃边玩，要逐渐培养他的好习惯
许多孩子不好好吃饭，主要是养成了边吃边玩的不良习惯。造成这种情况的原因有很多，很大程度上是由于父母没有科学地喂养孩子，没有为孩子建立有节奏、有规律的饮食习惯；有些父母过分迁就孩子，孩子想怎么样就怎么样；还有些父母没有对孩子进行良好的餐桌礼仪教育。如此一来，孩子就容易在父母眼中变得“叛逆”、“不听话”，所以，在孩子吃饭时，一定要让他正儿八经地吃，逐渐养成好习惯。
3岁的萍萍和大多数孩子一样，将吃饭当成游戏，总是不好好地吃。然而，妈妈很聪明，总会有“搞定”萍萍的小妙招。
一天中午，妈妈将饭菜做好，该吃饭了，萍萍却仍然玩她的积木。妈妈对萍萍说：“宝贝，要吃饭了，咱们把积木收起来吧。”“不嘛，我还要再玩一会儿。”萍萍头也不抬很不乐意地说。“那好吧，再玩5分钟，5分钟之后必须过来吃饭。”妈妈给萍萍下达完“命令”，就去准备桌椅碗筷了。
5分钟过去了，萍萍还没有放下手中的积木。妈妈端了一只小碗，走到萍萍面前，看着她说：“嗯，这蛋羹好香啊，哪个小朋友想吃香喷喷的蛋羹了？如果没有人吃，我就要吃光了。”萍萍立刻将积木扔在了地上，快步跑过来说：“我的，我的，我要吃蛋羹。”妈妈将碗放在餐桌上，拿来一只小软勺递给萍萍，让她自己吃。可是，吃了还没一半，萍萍又开始不老实了，围着桌子跑来跑去。妈妈知道萍萍喜欢学着别人的样子做事情，也喜欢听别人夸奖她。于是，妈妈说：“哟，爸爸坐在凳子上开始吃饭了，真好，我还没坐下呢，我应该向爸爸学习。”说着，妈妈坐在了凳子上，接着故意问：“还有哪个小朋友没有乖乖地坐下来吃饭呢？”萍萍看到爸爸妈妈都端正地坐在凳子上，也模仿着坐了下来。
就这样，在妈妈循序渐进的引导下，萍萍逐渐养成了乖乖吃饭的好习惯。
在吃饭时，妈妈要尽量地排除可能引发孩子玩的因素，比如，将看电视与吃饭的时间错开，当然这也需要父母以身作则。另外，所有的家庭成员也都应遵守餐桌上的规矩和礼仪，让孩子感受到吃饭不仅是在用餐，而且是在愉快地享受用餐时光。这样一来，孩子慢慢地就不会再叛逆，而会好好地吃饭了。
方法三：不娇惯溺爱，必要时可以对孩子进行适当的惩罚
许多孩子叛逆，不好好吃饭，大多是由于长辈们的娇惯和溺爱。所以，想要让孩子老老实实地吃饭，父母首先要改变自己的教育方式和方法，对于孩子的叛逆行为，一定要加以纠正，绝不能盲目地妥协。必要时，完全可以进行适当的惩罚，以免孩子变本加厉地叛逆。
今年刚满3岁的聪聪是家里的独生子，大家都十分宠爱他。然而，正因为如此，聪聪吃饭时总是不好好吃，自己会用勺子、筷子却非要让妈妈喂着吃。有时候妈妈不喂他，他就会又哭又闹，并且以不吃饭来威胁妈妈。
一天晚饭时，聪聪又闹着让妈妈喂。妈妈让他自己吃，聪聪就不高兴了，跑到客厅里去玩，任凭妈妈喊了好几次，他就是不到饭桌旁吃饭。要是以前，妈妈肯定端着碗过去喂聪聪了，可是，这次妈妈决定下“狠心”一他。妈妈告诉聪聪：“你再不过来自己吃饭就没有饭菜了，再饿我也不管你。”聪聪假装没听见，仍然玩自己的。
大人们吃完了，妈妈就把饭菜直接收走，连零食也藏起来了。爸爸心疼聪聪，对妈妈说：“劝劝他让他吃点吧，那么小，别饿坏了。”“没事，小孩子饿上一顿也没有关系。”妈妈坚持着。到晚上快要睡觉的时候，聪聪饿极了，自己找东西吃，可是什么都找不着。直到饿得哭了起来，妈妈也没有管他。
第二天，聪聪就老老实实地自己吃饭了。
很明显，聪聪就是因为妈妈平常太娇惯他了，才变得那么不听话。所以，当孩子与大人对着干时，大人们一定不能妥协，不然就会前功尽弃。另外，也一定要和家里的其他人都讲好，大家行动一致，没有一个人和孩子站在一边，他的对抗行为才会收敛。
性可不可以吃百合银耳汤
主白色，银耳百合都为白色，食用对都有好处。但性是特殊的反应，
小儿部先天能力及小儿抗益生菌配方康敏元益生菌之格氏乳杆菌对小儿合并性的临床应用
台湾成功大学与临床研究中心主任、成大医院小儿科王志尧教授：益生菌与性的研究进展中谈到：患者与健康人相比，气道微生物构成发生改变，气道高反应性与气道菌群结构不稳定密切相关。菌群稳态直接影响到性的程，吸入激素与抗长期并不能影响的程及愈后，而具有特殊功能的抗益生菌菌株组合物康敏元益生菌通过降低因而导致的TH2反应，增强TH1型功能，调节Treg细胞，成为肠道菌可以对抗性新发现的有利科学支持，儿童性，性，变异性，性，甚至被诊断为喘息性以及反复的道引发的患儿都可以及早的补充抗益生菌康敏元来干预肠道微生态介导的IgE通路，来抑制IgE抗体的生成，从而改善儿童性的程及愈后，减少复发率。
抗益生菌的功效正在研究中。2013年7月27号召开的《北京协和医院2013第七届性国际高峰论坛》，来自台湾成功大学医学院小儿科主任王志尧教授会上发表《益生菌（Lactobacillusgasseri格氏乳杆菌）与食物、小儿异位性皮炎的研究》。复方抗益生菌康敏元调节功能调整体质的功效已广泛用于儿童性的非领域。
儿童性的演变史，出生的婴儿会出现食物现象如牛奶，鸡蛋，临床症状主要集中表现在，多数婴儿食物性会在一岁左右好转，但一部分孩子会迁延难愈直至三岁甚至青少年期，从而转变成异位性皮炎；
多数婴儿的宝宝成长到了2-6岁的学龄儿童因食物或尘螨，会将这种反应的损害从上转到道，从而在些阶段频繁的出现或上道所诱发喘息性等表现，一些孩子也会出现性的表现，但大多数会被误认为孩子体质差易从而延误孩子的抗。
食用益生菌可以有效的或改善婴幼儿性炎的情形，但是益生菌在性道的角色依然有争议性。为了确认其功效，本试验选择同时患有气喘及性的学童为对象，每天补充益生菌格氏乳杆菌L.gasseriA5持续八周，来探讨是否具有改善临床症状及调节的功能。
针对6-12岁患有气喘及性的学龄儿童，随机双盲试验分为两组，补充益生菌格氏乳杆菌L.gasseriA5组(49人)与安慰剂组(51人)，试验期两个月。试验期间由医师诊断评估部功能，以及气喘与性的改善情形，严重者在试验期间加入服用。每日评估受试者早、晚纪录：测量尖峰呼气流速、气喘与性发生次数。在评估方面，则分析患者食用益生菌前与后之总量IgE的浓度与PBMC细胞分泌各类细胞激素的量。
试验结果显示，相较于安慰剂组，食用益生菌组患者其部功能与尖峰呼气流速(PEFR)都有显著的提升，以及气喘与性等临床症状都有降低的情形。
结论：补充抗益生菌格氏乳杆菌L.gasseriA5，对于患有道性(如气喘或性)的学童，具有临床改善的效果。
绿色大便可能是什么原因
有可能和（或是菌群失调有关）。可以服用乳酶生看看！
健康人的大便为黄色或褐色的、成筒形，多食碳水化合物时为黄色，多食蛋白质时呈褐色。某些或个别、食物均可影响大便的色泽变化，因而从大便的色泽也可观察出器官的变情况。
绿色大便：成人患有、肠道功能失调等，如绿色大便中混有脓液，则为急性。此外，如吃了大量蔬菜，或肠内酸性过高，也会使大便呈绿色。婴幼儿大便如呈绿色则为，伴有水样或糊状，多泡沫，有酸臭味症状。
关于益生菌高峰论谈新到此分享完毕，希望能帮助到您。
虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用，但不同品牌所含有的菌种不一样，效果也会有所差异。比如卓岳宜君素，它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种，不仅能够调节肠道，又能降低、提高功能、改善、、、等。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高，1条有1000亿cfu，效果更好。
