益生菌做甜酸奶的方法(自制甜酸奶：添加益生菌，轻松享受健康又美味的零食)

为什么要添加益生菌到甜酸奶中

甜酸奶是一种美味健康的零食。但是，如果你想让它更健康，更适合日常饮用，可以考虑添加益生菌。益生菌是对人体健康有益的菌群，能够改善肠道菌群平衡，增强消化和系统。因此，添加益生菌到甜酸奶中，可以使其变得更加有益身体健康。

准备工作

在制作甜酸奶之前，准备以下食材：

1升牛奶

1包甜酸奶菌粉

2汤匙白糖

1/4杯酸奶

适量益生菌粉或益生菌饮料

制作甜酸奶

步骤如下：

将牛奶倒入锅中加热至65℃左右，然后离火待温度降至40℃左右。此温度下加入甜酸奶菌粉和白糖，搅拌均匀。

在冷水中冷却锅底，以降低温度到38℃左右。注意千万不要让温度太高，否则甜酸奶的品质可能受到影响。

在容器的底部，倒入1/4杯酸奶。将牛奶混合物倒入容器中，轻轻搅拌均匀。

在容器的顶部放置一层保鲜膜，用发酵盖或手巾轻压稍微盖住容器，然后将其放置在恒温箱或保温袋中进行发酵。时间约为6到8小时。你也可以在夜晚放置甜酸奶进行发酵，以便于早上可以享用。

发酵完成后，将容器放入冰箱冷藏。当你准备吃甜酸奶时，取出适量的甜酸奶，加入适量益生菌粉或益生菌饮料即可。

总结

做甜酸奶非常简单，而添加益生菌更加具有益处。从中获得了健康又美味的零食，并能享受更好的健康。如果你是个厨房新手，不妨尝试一下自制的甜酸奶！

选择好的益生菌对于我们是非常重要的，选择益生菌需要看这几点，首先要看活菌的数量高不高，其次要看菌株种类多不多，活菌数量越高的对于肠道发挥的作用也会越好，菌株种类越多，协同作用，能对肠道发挥更好的作用，目前市面上受欢迎的一款就是卓岳宜君素益生菌，首先它里面的配料干净，只含16种益生菌，9种益生元，其次益生菌数量多，每盒活菌数量高达两万亿，全网领先，后技术实力雄厚，卓岳宜君素益生菌采用三层包埋技术，此技术是有相关专利的，更好的保证了菌群的活性。