益生菌手抓饼怎么做(手抓饼如何添加益生菌？)

益生菌手抓饼怎么做？

手抓饼作为一种受欢迎的小吃，在不同地区都有不同的做法。而现在，随着人们对健康的关注度的不断提高，添加益生菌成为了让手抓饼更为健康的一种方式。下面就来介绍一下益生菌手抓饼的做法。

准备原料

要制作益生菌手抓饼，首先需要准备一定数量的饼粉、水、盐和添加益生菌的发酵粉。其中，添加益生菌的发酵粉可以在超市等地方购买。

制作益生菌发酵粉

首先需要将益生菌发酵粉和适量的水混合，待其发酵，形成一定的菌群。可以根据益生菌发酵粉的说明书上的方法来完成这一步。通常需要将菌粉倒入一个干净的容器中，加入水，用保鲜膜将容器口封住，放在恒温器中进行发酵，约需要12小时左右的时间。

制作饼皮

在制作饼皮的时，需要将饼粉、水和盐混合，揉成面团。可以根据个人的口感加入适量的油或者糖来提升饼皮的口感。将揉好的面团分成若干小块，用擀面杖将其擀成薄薄的面饼。

加入益生菌发酵粉

将制作好的益生菌发酵粉加入到饼皮上。这个过程需要注意以下几点：首先，避免益生菌的死亡，将菌粉加入前可以稍微降温；其次，加入量不宜过多，一般在一公斤饼粉中加入15g左右的益生菌发酵粉即可；后，将益生菌粉均匀洒在饼皮上，可以用手指在饼皮表面摸几下，帮助益生菌更好地粘附在饼皮上。

油煎饼皮

将加入益生菌的饼皮放入平底锅中，加入适量的油，煎至两面金黄色即可。在煎制的过程中，可以适当地按压饼皮，有助于饼皮煎熟，同时也可以帮助益生菌更好地与饼皮接触。

总结

添加益生菌的手抓饼，不仅美味可口，还能够对人体产生一定的益处。益生菌能够增强肠道菌群，帮助身体更好地消化吸收。通过益生菌手抓饼的做法，您可以轻松地将益生菌加入到小吃中，享受美食的同时，更为健康地生活。

卓岳宜君素是专门为国人设计的，16种菌株均采用中国发酵食物，所以相比市面上的一些国外益生菌，它会更适合中国人的肠道。而且这款益生菌1条就有1000亿cfu，远高于市面上其它同类产品，效果更好。