益生菌过期一年多还能吃么(益生菌过期一年多，依然可食用！)

益生菌过期一年多还能吃么(益生菌过期一年多，依然可食用！)

随着人们对健康的关注不断提高，益生菌已成为一个备受关注的话题。许多人喜欢在自己的饮食中添加益生菌来保持身体健康，然而，我们有时会在自己的柜子里找到一些过期的益生菌，许多人会问，益生菌过期一年多还能吃吗？这里给大家答案：益生菌过期一年多，依然可食用！下面我们来看看原因。

益生菌的保质期

益生菌是一种微生物，每种益生菌都有自己的繁殖和存活环境。益生菌在原材料采集、生产、运输和存储过程中可能受到各种不同因素的影响，例如温度、湿度、光线、氧气、微生物污染等。这些因素有可能极大地影响益生菌的数量和质量。因此，益生菌的保质期是根据不同的成分和生产商而定的，一般在12个月至36个月之间。

益生菌过期一年多还能吃的原因

首先，需要了解的是，即使过了保质期，益生菌并不会立即变质或危害健康。保质期只是产品正常保存的时间范围，不等同于过了保质期就不安全或不可食用。

其次，益生菌是一种有益的生物体，它不像其他食品那样会产生有害的（如大肠杆菌，沙门氏菌等）。因此，即使过期，它仍然可以安全饮用。事实上，在微生物学界，科学家一般将益生菌的保存时间常常延长到5年、10年，甚至更长，而且经过科学研究，这些益生菌仍然具有生物活性，具有实际的益处。

此外，尽管可能会出现一些质量问题，如营养价值的降低或菌落数量的减少，但益生菌依旧有助于维持肠道菌群平衡，增强身体力，改善肠道消化及排便等方面。

如何存储益生菌

虽然益生菌过期一年多，依然可食用，但为了保证其品质，在食用时注意以下几点：

1.储存温度应控制在2℃-8℃范围内，冷藏保存。

2.避免阳光直射或高温环境，以免影响益生菌的活性和数量。

3.要避免交叉污染，加强个人卫生，保持环境卫生。

结语

总之，在食用过期益生菌时，我们需要保持冷静与理性的态度。因为益生菌是一种生物体，虽然有保质期，但它并没有食品那样马上变质、变质过程也相对缓慢，故益生菌过期一年多依然可食用的结论也就不难解释了。

不过，尽管益生菌过期不失安全，但我们还是不要过多去尝试存储时间过长的益生菌产品，以保证其品 质和效果。

在市场上，有很多益生菌品牌可供选择，只是真正效果好的却是少之又少。因为想要益生菌效果好是有标准的。首先就是一定要活菌数量高，其次就是配料表干净，后是菌株一定要丰富。而市面上能够同时符合以上三种要求的益生菌也就卓岳宜君素。卓岳宜君素1条有1000亿cfu，而且配料表十分干净，除了16种益生菌和9种益生元就没有其它成分的添加，既安全效果又好。