食品级益生菌评测标准(食品级益生菌测试标准：了解益生菌有效性。)

食品级益生菌评测标准

随着人们对健康的高度关注，益生菌已经成为了一种备受瞩目的营养品，它可以提高人体的力，维持肠道菌群平衡，改善肠道健康以及促进营养吸收等功效。然而，市面上的益生菌产品质量良莠不齐，故而我们需要有一些合理的评测标准，以判断益生菌产品的有效性。

益生菌的评测重点

益生菌的评测重点一般包括活菌量、存活率、种类及功效等几个方面。其中，活菌量可以反映产品内所含益生菌的数量，存活率则判断产品内益生菌的存活率，种类则告诉消费者产品内益生菌种类是否丰富、功效则体现了益生菌产品的功能特点。

活菌量的判断标准

活菌量是益生菌产品的核心指标。益生菌产品包装上常常标注的是菌群总量及每克菌群数量，根据食品安全标准规定，每克益生菌产品中菌群总数不应低于1亿CFU（即“菌落形成单元”），而每克益生菌产品单一菌种低菌群数不应低于100万CFU。

存活率的判断标准

。“益生菌生产工艺的不同，以及产品保存条件的不同，会对益生菌的活性、存活率造成不同程度的影响。因此，消费者在选择益生菌产品时，应该要留意产品标明的存活保障周期以及保质期。同时，正确储存益生菌产品也是至关重要的。

种类的判断标准

益生菌种类丰富，按种类分类，可以被归为乳酸菌、酵母菌、乳杆菌、双歧杆菌等。平日饮食中，常见的益生菌包括酸奶中的乳酸菌、酒中的酵母菌等等。因此，在选择益生菌产品时，应该优先选择包含多种益生菌的产品，这样可以更全面地保障肠道健康。

功效的判断标准

评测益生菌产品功效的标准，除了要考虑其所包含的菌种外，还要关注产品是否具有辅助、改善肠道健康、促进营养吸收等功能，这些都需要通过产品的相关评测数据来判断。

总结

在选择益生菌产品时，消费者可以参考以上评测标准，以充分了解产品质量。同时，建议大家选择正规产商生产的产品，避免购买来源不明以及无任何标识的益生菌产品。

益生菌基本上适用于每个人，此外，在选择益生菌产品时，一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌，这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿，全网高，配料表干净，含有9种益生元和16种益生菌等，菌株种类齐全，含有人体肠道多种有益菌，协同作用， 活菌含量高，效果就更好。