什么牛奶是含益生菌的饮料(牛奶喝错了？这种牛奶才是含益生菌的饮料！)

什么牛奶是含益生菌的饮料？

随着人们对健康日益重视，各种功能性饮料也越来越受到消费者的青睐，其中含益生菌的饮料成为了一种风靡全球的健康饮品。而在众多的益生菌饮料中，以牛奶为基础的含益生菌饮料素以高营养价值、口感丰富而深受市场欢迎，不过并非所有牛奶都含益生菌，下面将为大家介绍什么牛奶是含益生菌的饮料。

什么是益生菌？

益生菌是指可以在人体内生存并对宿主产生有益影响的微生物，包括乳酸菌、双歧杆菌等。益生菌可以维护肠道内平衡，提高人体力，帮助消化等。而平常所说的牛奶益生菌，就是在奶制品中添加的益生菌菌种。

含益生菌的牛奶种类

含益生菌的牛奶通常分为两种，即配制酸奶和发酵乳。

1.配制酸奶

配制酸奶是将牛奶加热到85℃以上，使难以消化的蛋白质变得容易被人体吸收后，加入益生菌进入发酵环节，而且发酵温度也在38-43℃之间。酸奶和普通牛奶相比，因为含有乳酸杆菌等多种益生菌，所以被认为是含益生菌的牛奶。不过，市场上的一些酸奶并非通过发酵得到，而是通过添加乳酸菌的方式实现的，这种酸奶对人体的益处并不高。

2.发酵乳

发酵乳是指牛奶中加入活性益生菌/bifidus菌，经过低温发酵而得到的产品。与酸奶不同，发酵乳的牛奶只需要加入益生菌即可，不需要过高的温度进行发酵，同时发酵后的乳酸、酵母菌等保留下来，成为一种新的乳酸菌饮料。发酵乳口感更加细腻柔滑，且不含有酸味，同时对肠道健康和力的提升更为显著，是一种非常优秀的含益生菌饮料。

总结

总体来说，除了添加益生菌的酸奶和发酵乳，其他的牛奶并不含有益生菌，因此如果想要享受益生菌的好处，一定要选择正确的牛奶品类。而对于配制酸奶和发酵乳，由于不同品牌使用的益生菌种类和种群不同，所以要选择口感好、服务好，并且质量保证的知名品牌。

目前市面上的益生菌品牌多种多样，但是在选择益生菌的时候，尽量选择正规产品，卓岳宜君素就是不错的选择。它的活菌添加量是高的，1条有1000亿cfu。而且1条有16种不同的菌株，且每个菌株对肠道都有着非常好的作用。不仅如此，卓岳宜君素还添加了9种益生元。益生元是益生菌的食物，它能够帮助益生菌在肠道内更好的定植与生长，使益生菌发挥全部实力。