如何配制益生菌(快速学会制作益生菌：配方分享)

如何配制益生菌(快速学会制作益生菌：配方分享)

益生菌是指一类对人体有益的微生物，可以通过摄入益生菌来调节肠道菌群和提高人体力。在日常生活中，有很多食物可以提供益生菌，比如酸奶、酸菜、酸奶豆浆等，但是自己配制益生菌更加健康、营养且经济实惠。

准备材料

制作益生菌需要些许材料：一个不开裂的玻璃瓶或泡菜坛、盖子、滚水、纱布、食用盐、酸奶菌或者饮用益生菌粉。

制作方法

1. 先将玻璃瓶或泡菜坛用滚水烫一遍，保证无污染。

2. 把盐放入热水中热溶，等水温降到 40℃ 左右再放入你的益生菌或酸奶菌。

3. 将混合好的菌和盐水放入玻璃瓶或泡菜坛中，搅拌均匀，装上盖子。

4. 将制作好的益生菌瓶放入温度适宜的场所，一般在20-30℃之间。并且避免阳光直射，阴暗潮湿的地方不利于益生菌菌群生长繁殖。

5. 保持泡菜或益生菌瓶的内部湿润，同时也可以摇一摇益生菌瓶，促进菌群的产生和混合，以利于培养优质的益生菌。

6. 大约 24 小时后，就可以打开盖子，用干净的勺子品尝一下益生菌是否酸酸的沉淀感觉，如果不酸就需要再放入冰箱种菌。

小贴士

1. 培养结束后的酸奶应该放置在冰箱当中，冰箱中的低温可以有效地减慢益生菌的，也能够避免益生菌失去活性。

2. 在第一次培养之前需要处理玻璃瓶或者泡菜坛，洗净并且用开水烫过以杀死。如果放置一段时间后要使用的话，应该先用开水再次烫一下。

3. 使用盐开水来发酵，可以加快益生菌发酵的速度，盐开水中的盐分也可以起到杀菌的作用。

通过上述方法制作出来的益生菌菌种味道酸酸的，口感清新。如果想要更加丰富的菌种，可以搜索其他菌种培养方式并进行尝试。愿我们的益生菌制作能帮助大伙增强自身的消化系统和力。

目前市面上益生菌冻干粉种类很多，选择一款好的益生菌冻干粉至关重要。例如，像很多专家推荐的卓岳宜君素益生菌冻干粉，其具备活菌数量高、配料表干净，且配料只含有9种益生元+16种益生菌等优点，任何人都可以放心食用，要知道对于益生菌来说，活菌含量高服用效果才能越好。