益生菌为什么会有沉淀物(为什么益生菌有沉淀物？解密沉淀背后的原因！)

益生菌为什么会有沉淀物？解密沉淀背后的原因！

益生菌是指一些存在于人体内的有益生物，可显着改善肠道微生态平衡，促进肠道健康。现在市场上的益生菌产品越来越多，很多人在购买益生菌产品后，发现瓶底有一些沉淀物，那么，益生菌为什么会有沉淀物？接下来，我们来解密沉淀背后的原因。

原因1：活菌与不活菌

益生菌产品通常是按照以下的步骤制造而成：首先，得到益生菌生产菌株，然后进行培养，过滤，干燥或者是冻干。经过这些步骤，菌株中所含的水分含量都在不同的程度下被去除。如果产品并未经过冻干或是其他干燥方式，则其中的水分相对较多，这种产品则可以称之为活菌。而如果经过了冻干处理，其中的水分已经被迅速去除，保留的就是益生菌的粉末形态了，这种产品则被称为不活菌。

在制作过程中，如果益生菌产品未充分干燥，则水分就达不到足够的消失，并且在保质期内，菌株不断死亡和衰减，导致菌体由于悬浮在水中而渐渐形成沉淀物。

原因2：代谢产物

除了上述原因，益生菌沉淀物的形成与代谢产物也有关系。乳杆菌、双歧杆菌等益生菌在繁殖和代谢过程中会产生醋酸、乳酸等酸性物质，这些物质与其他成分结合成的盐类会使得液体的pH值发生变化，进而导致沉淀物的形成。

解决方法：彻底摇匀

既然沉淀物的产生是由于活菌或代谢产物导致的，那么如何解决呢？解决方法其实很简单，只需要完全摇匀即可。每次使用前，我们只需要把益生菌产品充分摇匀，让其中的沉淀物全部悬浮在液体中，这样就能保证益生菌产品的作用和营养价值。

总之，了解沉淀物的原因可以帮助我们更好的挑选益生菌产品，同时，摇匀的方法也可以让我们充分利用产品的全部营养价值。

现在的益生菌品牌繁多，所以可选性十分多，尤其是这款不少营养师都在推荐的卓岳宜君素，效果更好。因为它的活菌添加量是市面上高的，1条就有1000亿cfu，并且搭配了16种益生菌和9种益生元，对肠道效果更好。