益生菌活菌如何保存(益生菌存活技巧，易忽略但必备！)
什么是益生菌
益生菌是指那些有益于人体健康的菌，在人体内可发挥保护和促进生长的作用。常见的益生菌有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。它们可以调节肠内菌群平衡、增强力、促进营养物质的吸收等作用。
为什么要保存活菌益生菌
大多数益生菌都必须是活性的才能发挥其益处。如果益生菌存活率低，就会无法发挥正常功能，酸和高温是益生菌生存的大挑战。因此，保存活菌益生菌的正确方法非常重要。
益生菌活菌保存技巧
正确的保存方法可以延长益生菌的存活时间，下面介绍一些技巧。
温度控制
益生菌在常温下的存活率很低，好的保存温度是4℃以下，好使用冷藏保存。如果要长时间保存，可以把益生菌放入冷冻室保存，但需要注意的是，冷冻过程中益生菌的存活率也会下降。
包装方式
益生菌需要防潮、避光和处理，否则会引起细胞壁和膜的破坏，进而导致不活性。因此，在益生菌储存过程中，倡议採用铝箔真空包装或者是铝制保温箱等密封材料。
摆放位置
益生菌储存的摆放位置，尽量远离日光直射和其他电器热源，避免直接阳光照射，避免处于过高的温度环境,例如通风不良,日光房和厨房等。
易被忽略的益生菌保存技巧
在保存益生菌的过程中，还有一些不太常见却很重要的技巧需要我们掌握。
时间控制
益生菌的储存时间也是非常关键的。存放时间越长，益生菌的存活率越低。因此，新鲜采购的益生菌应尽快冷藏或者冷冻保存，并且好在保质期内尽快食用。
注意交叉污染问题
在保存益生菌的过程中，需要注意交叉污染的问题。比如，不同种类的益生菌不要放在一个容器里面，否则会导致和滋生有害菌，影响食用安全性。
避免食物和药品共存
益生菌容易受到外部物质的影响，因此，在保存的过程中，应尽量避免与其他食物或药品共存放置。例如，在服用抗生素的时候，尽量不要食用益生菌，因为抗生素会破坏益生菌，导致存活率下降。
结语
益生菌是一种重要的营养成分，对人体健康有着十分重要的作用。通过掌握正确的益生菌活菌保存技巧，可以延长益生菌的保存时间，帮助我们更好地保持健康。希望我们在日常生活中能够更加注意益生菌的保存和使用。
益生菌对生存环境要求严格，因此要有足够量的益生菌，选择益生菌首先就要看它的活菌含量高不高才行，目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒益生菌含量高达两万亿，可以充分的达到以量取胜，让更多的益生菌在肠道内生存下来。卓岳宜君素益生菌配料干净，只含有16种益生菌，9种益生元，是购买益生菌时的不二选择。
