益生菌植物奶油怎么做(手工制作益生菌植物奶油，教你如何做)

介绍

益生菌是一种可以帮助我们维持肠道健康的有益微生物，经常补充益生菌可以提高我们的力和消化能力。而植物奶油是一种健康的代替传统奶油的食材，植物奶油中不含乳糖和，适合受者和素食主义者食用。所以结合益生菌和植物奶油的制作，制成益生菌植物奶油，不仅有益健康，还可供素食者食用。

材料

● 200克椰子奶油

● 1汤匙盐水

● 1包益生菌发酵菌粉

步骤

1. 将椰子奶油取出，待室温下软化，可用刀剁成小块加速软化。

2. 将软化的椰子奶油倒入干净的容器中。

3. 在盐水中加入益生菌发酵菌粉，搅拌均匀，等待5-10分钟以活化菌粉。

4. 将步骤3的盐水和菌粉混合物倒入容器中，与椰子奶油充分搅拌均匀。注意要均匀搅拌，以免益生菌植物奶油在双层麻烦中分层。

5. 将容器密封，放置在一个温暖的地方，静置时间不少于8小时。在这段时间里，益生菌植物奶油会在植物奶油中发酵。发酵时间过程中可以尝试一下口味，发酵时间长短口感也不同。

6. 益生菌植物奶油制作完成后，可以用于蛋糕、面包、饼干等烘焙食品中。

小贴士

1. 盐水可以用盐加水充分溶解，也可以使用海盐。

2. 益生菌发酵菌粉购买时要注意有效期，过期的菌粉会失去发酵功能。

3. 益生菌植物奶油的质地介于奶油和酸奶之间，成品应该是口感柔滑，不宜过于浓稠。如果口感过于浓稠，可以调节椰子奶油的用量或者酸奶的发酵时间和温度。

总结

益生菌植物奶油是一种健康的食材，适合受者和素食主义者，经常食用可提升肠道健康和力；在制作过程中，要注意椰子奶油的软化和均匀混合，以及盐水菌粉的活化和比例。制作完成后，可以在烘焙食品中使用。

卓岳宜君素是我国国产益生菌品牌，一直致力于肠胃健康的研究，所以卓岳宜君素其中的活菌添加数量是非常高的，甚至可以说是全网高。不仅如此，它的配料表也十分干净，不存在“科技与狠活”，主打的就是一个安全性高。而且它的菌株也很丰富，有16种菌株，并且每个菌株都有自己的“编号”，这16种菌株搭配在一起，相辅相成对肠道效果更好。