益生菌盒子蛋糕怎么做(自制健康益生元蛋糕的制作方法)

益生菌盒子蛋糕怎么做(自制健康益生元蛋糕的制作方法)

益生菌是一种能够帮助人体调节肠道菌群平衡的微生物，益生元则是益生菌所需的营养物质，而且还能够促进肠道蠕动，增强肠胃消化吸收功能。因此，益生元成为了如今的一种营养补充剂。而益生菌在蛋糕中的应用也成了如今的一种趋势。这里，我们就来分享一下益生菌盒子蛋糕的制作方法。

准备材料

所有的材料分量按照6个蛋糕的制作量为基础。

低筋面粉 110克

盐 1/4茶匙

细砂糖 30克

蛋黄 2个

橄榄油 50毫升

伏特加 20毫升

益生菌粉 2克

冷凝乳 60毫升

蛋白 2个

白醋 1/4茶匙

细砂糖 60克

步骤

1. 将低筋面粉、盐、细砂糖、蛋黄、橄榄油、伏特加、益生菌粉、冷凝乳混合在一起，用打蛋器搅拌均匀。

2. 将蛋白和白醋混合在一起，打至颠峰。分三次加入细砂糖，继续打至硬性发泡，取出1/3留用。

3. 将蛋白糊与面糊混合，分三次翻拌均匀，直到蛋白糊都被搅拌均匀进去为止。

4. 将搅拌好的面糊倒入预热至160度的烤盒中，撒上2克益生菌粉。

5. 在面糊上轻轻抹平，放进预热好的烤箱里，上火175度，下火160度，烤20-25分钟左右，使蛋糕变成金黄色。

6. 取出烤好的蛋糕，再撒上2克益生菌粉，把剩下的1/3蛋白糊涂在蛋糕表面，然后用火枪再烤20-30秒左右，直到蛋白金黄色即可取出。

小结

通过以上的步骤，一款美味、健康的益生元盒子蛋糕就问世了。自制的益生元蛋糕不仅仅是健康的选择，同时也非常方便。这款盒子蛋糕，不仅健康美味，而且坚固、方便携带，可以成为每天的早餐和小零食，非常适合忙碌的你。

益生菌对于生存环境要求比较严苛，因此选择益生菌方面需要选择活性高的益生菌，而且要选择益生菌数量多的益生菌，含量越高效果就会越好，目前卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌，可以起到快速补充益生菌的作用，卓岳宜君素的配方只有益生菌和益生元，益生元是益生菌的食物，也提高了益生菌的存活率，益生菌含量也是全网领先水平，效果也更好。