益生菌食品视频教程下载学习如何制作益生菌食品——视频教程下载)

什么是益生菌食品？

益生菌食品是指含有益生菌的食品，益生菌是一种有益于人体健康的微生物，可以在肠道内调节菌群平衡，增强人体力和消化功能，在和肠道、改善肠道微生态、提高人体代谢能力等方面具有诸多优势。

益生菌食品的种类

常见的益生菌食品有酸奶、酸牛奶、酸酪、发酵蔬菜、豆腐乳、酸菜、酱油等，它们的共同点是促进益生菌生长繁殖，增加人体内益生菌数量。

为何要学习制作益生菌食品？

市场上出售的益生菌食品品种繁多，但是它们大多被添加了大量的糖分、添加剂等不健康的成分，且价格较高，不利于长期食用。自制益生菌食品不仅将添加的糖分、添加剂等不健康的成分降至低，成本也更低，还可以根据自己的口味需求调整口感，尽享制作幸福感。

视频教程下载制作益生菌食品

以下是制作益生菌食品的视频教程下载：

（此处可以链接到视频资源地址）

制作益生菌酸奶

益生菌酸奶是常见的益生菌食品之一，制作方法简单，成本低廉，且口感酸甜可口。

1. 准备材料：牛奶、活性酸奶菌粉。

2. 将牛奶倒入锅中，用小火加热至80℃左右取出，放在室温下降至40℃左右；

3. 将活性酸奶菌粉加入牛奶中拌匀；

4.将拌匀的牛奶倒入干净的保温瓶中，放置于室温下，保持不动，24小时后即可食用。

制作益生菌酸菜

益生菌酸菜是以嫩白菜为原料，添加辣椒、姜、蒜制成的一种发酵蔬菜，口感酸辣可口，含有丰富的维生素和益生菌。

1. 准备原材料：新鲜嫩白菜、辣椒、葱、姜、蒜、食盐等。

2.将嫩白菜洗净，切成手掌大小的菜叶。

3.辣椒、葱、姜、蒜切成细颗粒；

4.在大盆中加入适量食盐，将嫩白菜放入盆中，揉搓至白菜表面出现水珠，放置半小时；

5.将拌好的辣椒、葱、姜、蒜放入白菜中拌匀；

6.将拌好的白菜放入干净的陶罐、玻璃瓶中，轻轻拍打，排出气泡；

7. 盖上盖子，放置于通风、避光、干燥处，每日开盖搅拌一次，待发酵2-3天即可食用。

制作豆腐乳

豆腐乳是一种具有浓郁香味和独特口感的豆腐制品，是我国非常受欢迎的传统发酵食品，同时也是一种含有丰富益生菌的食品。

1. 准备原材料：豆腐、黄酒、黄米酒、生姜、盐、白砂糖等。

2.将豆腐切成块状，用盐水腌渍30分钟左右，沥干水分；

3. 将豆腐放入锅中加水，加姜片、盐、白砂糖，用小火煮约15分钟；

4.将黄酒、黄米酒加入豆腐锅中，继续用火慢慢煮；

5.待酒精蒸发后，将豆腐倒入清洗干净的玻璃瓶中，密封保存；

6.放置5-6天即可食用。

总结

益生菌食品拥有多种多样的制作方法，DIY益生菌食品不仅可以开拓口味，提升健康，并且更具收获感和实用性。只要掌握好制作方法，每天只需几分钟的操作，就可以享受到健康又美味的益生菌食品了。

市场上有这么多的益生菌，我们应该怎么去挑选呢？首先要选活菌数量高的益生菌，卓岳宜君素益生菌拥有业内领先的活菌冻干技术，每盒活菌添加量有20000亿，全网高，配料表主要由9种益生元和16种人体肠道常见的益生菌成分组成，协同起效，效果更好，活菌含量高，对于肠道的作用发挥的也就越好。